Nos produits
et ceux que nous aimons revendre
Nos cidres
(37,5 cl - 75 cl - 150 cl)
Notre brut est charpenté, puissant et possède une pointe d’amertume qui lui donne une belle longueur en bouche.
(37,5 cl - 75 cl - 150 cl)
Le fruité est une « invention maison » : c’est un cidre élégant et d’une grande finesse aromatique. Sa note acidulée apporte une sensation de fraîcheur en bouche.
(37,5 cl - 75 cl)
Le plus doux de nos cidres n’en a pas moins de caractère pour autant: c’est un cidre généreux, équilibré et rond en bouche.
Jus de pomme et cuvées spéciales
L'Extra-Brut
Toujours élaboré avec les pommes des petits vergers traditionnels du pays, l'extra brut est issu d'une très longue fermentation et d'un assemblage subtil des fruits de début et de demi saison. Il est vif, minéral avec une finale légèrement amère. Une belle personnalité pour ce cidre original et séducteur !
Cuvée disponible en bouteilles de 75 cl
Le Romillé
Selon la saison, les pommes et l’envie, il nous arrive d’élaborer des cuvées spéciales.
Le cidre « Romillé » est un cidre élaboré exclusivement avec des pommes sélectionnées chez trois producteurs du village de Romillé, situé à quelques kilomètres de la cidrerie.
C’est un cidre original, de très bonne garde, puissant, rond et doucement amer… à découvrir !
Cuvée disponible en bouteilles de 75 cl.
Notre jus de pomme
Disponible en BIB de 3L et de 5L.
Le jus de pomme Coat-Albret, fabriqué également avec des pommes à cidre, conserve les caractéristiques de notre crû : il est très fruité, légèrement acidulé, puissant et persistant en bouche.
Les produits que nous aimons revendre
- Froment (blanche) : Douce aux saveurs acidulées, fruitée (écorce d’orange amère) et épicée (coriandre).
- Hoppy blanche : Douce, légèrement amer. Une bière blanche finement houblonnée. Le bon mix d'une bière blanche et la levure fraîche d'un Weizen.
- Blonde : Notes fleuries et légèrement amères herbacées.
- Dorée : Douce aux saveurs fruitées (poire, banane) et épicée (clou de girofle).
- Ambrée : Notes légèrement caramélisées et maltées.
- Pie Noir : Saveur fruitée (poire, banane) et épicée (clou de girofle), avec un goût très légèrement torréfié et fumé en fin de bouche.
- Hiver : Légèrement corsée aux notes de miel et d’épices. Bière saisonnière.
- Bière de Noël : Douce et ronde, aux notes de fruits rouges et de caramel léger brun (disponible en décembre et janvier).
- Le jus de pomme biologique de Mme et M. Hignet à La chapelle Bouëxic (35)
- Le cidre Royal Guillevic fabriqué par la cidrerie Nicol à Surzur (56)
- Le chouchenn Chamillard de la cidrerie Le P'tit Fausset à Merdrignac (22)
- Le Pommeau, le Petit Prince Guillevic (pommeau blanc) et la fine de Bretagne (eau de vie de cidre) produits à la distillerie du Gorvello à Sulniac (56)
- Le Poiré Fournier fabriqué à La Lacelle (61)