La pilerie
La pilerie se fet depés le mouéz d’octobr diq’ao qhinze de decembr.
C’ét ene pâssée de temp vrai conseqente. Chaqe bâsse-sézon, nos grayous nous livrent lous rassérie en puzieurs fais. Les pomes sont minzes a s’emboni, en esperance de pilerie den un enret fét pour, a sourfin qe les pomes sejent mûres assë pour étr pilées. Chaqe jou, c’ét a l’entour de 20 tones de pomes qi sont triées, lavées e pilées.
